核桃派
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没有南山南
在国外玩的时候吃核桃派就觉得非常好吃！自己按君之方法做了一下，超好吃啊！自己做的核桃更多，更美味啊！
时间: 1-2小时
食材
派皮
适量
低筋面粉
72g
黄油
30g
可可粉
3g
水
8g
糖粉
7g
核桃馅
适量
核桃
60g
红糖
40g
白砂糖
20g
全蛋液
15g
黄油
15g
水
8g
步骤
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1. 先做派皮，将低粉和可可粉、汤粉混合。 -
2. 加入切成小块的黄油，用手捏，把面粉与黄油充分混合，呈现颗粒状。
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3. 加入水，揉成面团。
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4. 包好保鲜膜，放冰箱冷藏一小时。
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5. 把面团分6份，敢成比模具大一圈的圆饼。
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6. 用手把面皮按好，多出来的边边去掉。
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7. 好咯，用小叉子在底部戳点小孔。
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8. 放上油纸，压上重物，我用的绿豆，这样烤的时候定性好点，放入烤箱倒是第二格，180度预热，烤15分钟。
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9. 拿掉油纸，把核桃放进去再烤8分钟。
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10. 做核桃馅咯！将红糖、砂糖、黄油放碗里，微波炉加热1分钟，冷掉成这样了。
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11. 不烫手后加入蛋液，混匀。
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12. 办好这样。
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13. 核桃办进去，让糖浆包裹核桃。
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14. 装盘，放入烤箱倒数第二格，上下火170度烤35分钟。
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15. 烤好咯！非常非常好吃！哈哈
小贴士
因为家里没有派盘，找了6个蛋挞托盘那么大的小容器，居然材料刚刚好！完美啊！
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