豆沙面包
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净挚手话蕉
最近大家都在美食网上发面包，我也馋了，所以今天就自己在家制作面包，味道很好哦，喜欢吃豆沙面包的朋友赶紧试试吧。
食材
高筋面粉
200克
豆沙
150克
鸡蛋
10克
白砂糖
25克
植物油
20克
酵母
2克
水
100克
盐
1克
步骤
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1. 干酵母、盐、白砂糖、面粉在加入水开始揉面 -
2. 揉到扩展阶段加入植物油，直到植物油完全融合
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3. 放到温暖处开始第一次发酵，时间一个小时到一个半小时
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4. 发酵到2.5倍大
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5. 发酵好的面团排出空气，分成六等份，静置15分钟
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6. 每个豆沙馅25克，取一个面团按扁，包入豆沙馅
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7. 擀成长方形，划上四刀，不要切断
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8. 捏住二边，扭起来
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9. 扭好的面团打个结，进行第二次发酵，发酵到2倍大
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10. 放在锡纸上，涂上鸡蛋液。放入预热的烤箱中层，170度烤20分钟
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11. 成品，是不是很诱人^_^