芒果布丁～嫩滑爽口
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JOE
丝丝嫩滑，酸中带甜的口感加之浓郁奶香，有谁能够抗拒这样的味道。
时间: 10分钟内
食材
芒果泥(不包括装饰）
200g
纯牛奶
200g
淡奶油
80g
细砂糖
40g
吉利丁
1片半=7.5克
步骤
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1. 吉利丁片提前用温水泡软备用。 -
2. 取下芒果肉
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3. 芒果用料理机打成泥，芒果泥咱们用200克。少量芒果丁做装饰用。
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4. 细砂糖，牛奶，淡奶油倒入奶锅，上灶小火煮到糖完全融化。
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5. 加入泡软的吉利丁。
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6. 用勺子慢慢搅动至吉利丁完全融化离火。
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7. 稍微放凉加入芒果泥。
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8. 完全搅拌匀过筛至大碗里，过筛的布丁更加细腻，不太在意质感的可以不过筛，随自己喜欢。
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9. 倒入布丁杯子放入冰箱冷藏至凝固，这方子做了一大杯两小杯。
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10. 待凝固状态拿出做好装饰即可食用。
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11. 嫩滑如你
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12. 成品图