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桃酥~超级简单
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squeeze小樱
每每做桃酥或花生酥 妈妈都很爱吃 这款桃酥简单方便 非常值得一试哦! 就算不加核桃仁或瓜子仁味道也一点都不差
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉(普通面粉也可以)
230g
全蛋液
50g(10g用来刷表面)
玉米油
100g
瓜子仁(核桃仁)
适量
泡打粉(可省略)
1g
苏打粉
1g
绵白糖
90g
黑芝麻
适量
1g
步骤
  • 1. 将玉米油 白糖和盐搅拌均匀
  • 2. 然后加入蛋液搅拌均匀
  • 3. 将低筋面粉 泡打粉和苏打粉一起过筛 然后倒入蛋液里搅拌成团
  • 4. 揉成个不黏手的面团 (不要过度揉) 加入瓜子仁或核桃仁 不加味道也是很不错的哦
  • 5. 摘成20g左右的小团 在手心搓圆后压扁 表面刷上蛋液 撒上点黑芝麻
  • 6. 烤箱预热 150度25分钟 每个烤箱温度不同酌情调就好了
  • 7. 香酥的桃酥~ 满屋的香味
小贴士
烤到深色的表面但是不焦的程度是最好的 150度25分钟烤完后再调到100度烤10分钟是最好的 饼干类的一定要凉透才好吃哦~ 还有核桃仁提前烤5分钟会更香(180度)
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