港式奶茶
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魅力飞扬卞岷常
这个配方做出来是4人份，拼配茶和淡奶在淘宝网上都买得到
食材
拼配茶
60g
淡奶
100ml
砂糖
80g
水
1000ml
步骤
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1. 将60克拼配茶放入滤茶袋中，下面放好冲茶壶，将另一冲茶壶中的1000毫升开水从高处撞入茶中 -
2. 再将茶袋移到倒空的冲茶壶上面，将撞好一遍的茶水再撞到茶上
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3. 这样反复6次
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4. 将撞好的茶水放到热的米技炉上，小火保持加热但不烧开，茶袋控净移开，冲茶壶加盖闷3分钟
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5. 再反复撞茶6次，放回炉上加盖闷20分钟并加入80克糖搅拌融化
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6. 准备好淡奶
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7. 每个杯中加入100毫升
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8. 再撞入总量1/4的茶
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9. 配上各种口味的小零食，下午茶开吃了
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