吉野家照烧鸡腿饭
6.3万热度
28收藏
收藏
|
万物可爱你尤其是
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
1个
菜花
适量
西兰花
适量
胡萝卜
少许
米饭
一碗
A【腌鸡腿调理】
适量
酱油
30ml
蒜片
6片
糖
1小匙
姜片
3片
黑胡椒碎
少许
盐
一小匙
B【照烧汁】
适量
糖浆
25ml
蜂蜜
1大匙
水
50ml
味淋
50ml
白糖
少许
蚝油
一小匙
生抽
一小匙
步骤
-
1. 鸡腿最好选用扇形腿，因为琵琶腿筋比较多 去骨比较麻烦 -
2. 把鸡腿洗干净后 加入调味A腌制20分钟入味
-
3. 煎锅中倒入花生油烧热至8成，放入鸡腿煎熟 先煎鸡皮的一面防止鸡肉缩的太紧 造型会不好看
-
4. 鸡皮的一面煎至略微有些焦黄 反面继续煎 慢慢的鸡腿肉里面的脂肪就会溶解 鸡肉变得紧致 有弹性，大概中火煎7 ——8分钟左右就差不多了 把鸡腿放在盘子放凉备用
-
5. 煎锅烧热后加入B照烧汁烧开后慢慢搅动，大概煮到浓稠即可关火，汤锅内倒入水烧开后，加入几滴花生油
-
6. 把鸡腿肉切条状 码放在米饭上 加入适量西蓝花 菜花 胡萝卜点缀 浇上照烧汁，最后淋入几滴香油 就可以开动啦
-
这道菜的其他做法
-
吉野家照烧鸡腿饭
1.3万收藏8.3万热度 -
吉野家照烧鸡腿饭
7收藏11.3万热度 -
山寨吉野家照烧鸡腿饭
31收藏8.6万热度 -
吉野家照烧鸡肉饭
19收藏22.1万热度 -
零难度秒杀吉野家照烧鸡腿
120收藏7.9万热度