鸡蛋馒头玫瑰花
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奇树丶
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食材
鸡蛋
5颗
白糖
100g
酵母
1勺
面粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋加入白糖用打蛋器打匀 -
2. 35度温水把一勺酵母搅匀
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3. 酵母水加入打好的蛋液，加适量面粉和成面团，在温暖的地方加盖醒发一个小时
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4. 醒发好后像切成一个一个剂子，擀成圆形面片，五张重叠
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5. 五张面皮卷到一起，从中间切成两半
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6. 调整花瓣
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7. 上锅蒸，凉水时放入蒸锅，大火水开后调成小火继续蒸15到20分钟
小贴士
面粉亲们可以按照蛋液多少来加，根据蛋液多少加入适量面粉，可以和成面团就行，不用另外加水
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