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润肺止咳秋梨膏
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一碗
秋季，天气干燥，气候多变，孩子容易感冒咳嗽。而秋梨膏，梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神。
尤其适用于咳嗽又不爱喝水的孩子。清肺润肺、养胃和胃，对孩子来说真的很实用。
时间: 1-2小时
食材
梨（去掉皮和核）
900g
红枣
300g
冰糖
600g
姜丝
20g
蜂蜜
50g
水
适量
步骤
  • 1. 用刨子把梨擦成蓉和汁。
  • 2. 擦好的梨蓉梨汁里面放入冰糖。
  • 3. 放入红枣和姜丝。红枣最好去核切丁，我用的小栆，就偷了一下懒。
  • 4. 加入正好没过食材的水。大火煮开，继续煮30分钟。
  • 5. 滤出汁，把所有的渣渣用纱布包起来尽可能的挤出汁。
  • 6. 滤出的汁继续小火熬1小时，中间需要不时的搅拌，以防糊锅。
  • 7. 看，越来越浓稠。
  • 8. 到最后粘稠成膏状了。
  • 9. 放凉后，倒入蜂蜜拌匀。
  • 10. 瓶子放入开水中煮五六分钟。捞出擦干净。
  • 11. 秋梨膏倒入瓶子里，放冰箱冷藏，每天早晚舀一勺，兑上温水搅拌匀，给孩子喝。既没有药味，还能润肺止咳。
小贴士
这个秋梨膏的方子是从网上看到的，红枣，冰糖，梨必须以1:2:3的比例来制作，方可达到功效，蜂蜜需要在秋梨膏凉了之后再放，而且蜂蜜是天然防腐剂，做好的秋梨膏能吃很长时间。这次我带孩子回家，就随身带了一瓶，止咳效果很好！
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