自制炸红薯丸子
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小蔡一碟宁攲自
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食材
红心红薯
1个
面粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 红薯去皮切块上蒸笼蒸熟 -
2. 蒸熟的红薯晾凉
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3. 把红薯用勺子压碎备用
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4. 加适量白糖和面粉
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5. 揉成光滑的面团醒一会儿
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6. 把醒好的面团揉成条
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7. 揉成光滑均匀的小圆
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8. 锅里加热倒入适量的油
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9. 待油温六成热，冒小泡的时候，把丸子放进油锅里炸至金黄色
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10. 炸至金黄色捞出控油
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11. 装盘即可享受美味了！
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