咖喱土豆盖浇饭
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流年里沉淪以风
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时间: 10-30分钟
食材
咖喱块
适量
玉米粒
适量
胡萝卜
适量
土豆
适量
里脊肉（或者鸡肉，牛肉）
适量
生粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 先把里脊肉切成小方形。放入生粉放入料酒。腌制15分钟。 -
2. 土豆去皮。把土豆和胡萝卜切成丁，然后在水下冲洗。这样等会炒的时候不粘锅。
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3. 热锅后倒入橄榄油。放入腌制好的里脊肉炒一下后拿出备用。
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4. 锅中再倒入一些橄榄油后放入胡萝卜丁和土豆丁炒3分钟。
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5. 接着放玉米粒再炒一分钟。
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6. 倒入凉水没过食材大火煮开后改中火煮10分钟。
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7. 放入先前炒过的里脊肉。
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8. 放入咖喱块，这个咖喱块比较咸，所以根据自己口味和说明酌情放。要不断搅拌，直到汤汁浓稠。
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9. 碗用凉开水冲一下使其湿润然后盛满饭，用勺子压紧倒扣在盘子里。很轻松就能倒出来。把菜浇在饭上就大功告成了啊！
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