超简单蒜苔辣椒酱(翠绿辣椒酱
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降孟拖臼堪
小时候妈妈做的辣椒酱很送饭吧~可是现在这种辣椒酱超市里买不到了。自己动手做吧~小时候是妈妈做给你,现在轮到你做给妈妈了。
食材
红辣椒
一斤左右
湖南辣椒(绿色尖椒)
一斤左右
拨好的蒜头
一斤
盐
适量
鸡精
适量
白酒
吃饭的碗半碗左右
糖
适量
白醋
适量
步骤
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1. 准备好红辣椒,一斤左右 -
2. 绿色辣椒,也是一斤左右
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3. 拨好的蒜头,注意所有食材要把它晾干不要有水.
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4. 将所以食材放入搅拌机中弄碎(当然也可以手剁,只要你足够有耐心~)
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5. 湖南椒很长方便搅拌可以剪短
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6. 将盐醋白酒这些辅助料全部倒入搅拌。因为不知道你们做多少量的所以盐这些不好给准确的量.自己看着办吧~
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7. 搅拌完放入罐子中密封既可。三天左右就能吃啦~~
小贴士
1.辣椒很辣弄辣椒的时候最好戴上手套 2.所有的东西都要干的不能有水 3.太辣了就放多点醋
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