肥肠炒芽菜
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酷酷reactor
学着自己发豆芽，原来是那么的简单，睡觉前泡下黄豆，第二天起来放在能滤水的器皿里，盖上湿毛巾，遮光，每天早晚浇水（根不 要泡在水里），4天就可以吃到美味的芽菜啦。
时间: 10分钟内
食材
芽菜
300g
肥肠
200g
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 自己发的黄豆芽 -
2. 豆芽，肥肠，韭菜 调料：盐，生抽
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3. 肥肠切小段，韭菜切段，芽菜洗净
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4. 热锅适量油煸炒肥肠
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5. 加入豆芽煸炒片刻 放适量盐，少量的清水，盖上锅盖焖煮下
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6. 煮好撒上韭菜
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7. 翻炒片刻，淋点生抽增色并且提升鲜味 出锅
小贴士
发豆芽 注意遮光，才能发出白嫩的豆芽，曝光过度豆芽就会变成绿色了，但是口感差不多不大