韭菜炒河虾
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volunteer唯美
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。
时间: 10分钟内
食材
河虾
150g
韭菜
30g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 虾洗净
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3. 辣椒大蒜切沫，韭菜切段
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4. 锅中加入适量油烧热，下入大蒜粒炒午下入河虾炒一分钟
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5. 盛出备用
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6. 锅中留底油，加入大蒜粒和辣椒沫翻炒
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7. 下入韭菜段和河虾翻炒
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8. 加入适量盐生抽，老抽炒匀
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9. 装盘
小贴士
虾很容易熟，要大火快炒出锅
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