腊肠炒茼蒿
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麦田稻莺袁哊常
小市场买菜,本没打算买茼蒿,被摊主拉住非要卖给一大捆茼蒿,说马上关门了,便宜卖给你,7元一大捆,好吧。
茼蒿不易保存,买来就得赶紧吃啊,这一大捆够吃两顿的,一顿素炒,这一顿想了半天,和腊肠炒吧,挺不错的。
茼蒿不易保存,买来就得赶紧吃啊,这一大捆够吃两顿的,一顿素炒,这一顿想了半天,和腊肠炒吧,挺不错的。
时间: 10-30分钟
食材
茼蒿
300g
腊肠
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 腊肠切片,葱切碎;
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2. 茼蒿去除残叶,洗净切段;
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3. 锅中加油,下葱花炒香,下腊肠炒至颜色透明;
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4. 下茼蒿炒;
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5. 加少许盐,炒至茼蒿变软出锅;
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6. 腊肠炒茼蒿。
小贴士
茼蒿易熟,炒几下即可。
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