蒸茄龙
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柾羡
这样大的茄子应该是北方的品种吧，我们这不常见，今天看见了，就买了几根，一根用来做了茄龙，试试的，但是还不错呢。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
250g
猪肉
300g
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 茄子一个，洗净。 -
2. 切成这样，上面却开，下面连着。
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3. 猪肉剁成肉饼子。
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4. 加盐、料酒、酱油拌匀。
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5. 将猪肉塞如茄子中。
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6. 放蒸笼蒸熟。
小贴士
因为茄子没味道，因而猪肉要调得稍稍咸一些。
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