荷兰豆炒腊肉
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华落花人独立
自己晒的腊肉可以吃喽，买点荷兰豆配着炒真是美啊，让人想起了妈妈做的荷兰豆炒肉了，特别香。这次也配点胡萝卜片，好看也好吃。
荷兰豆是豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，营养价值很高，具有延缓衰老，美容功效。
食材：腊肉100克、荷兰豆100克、胡萝卜适量
配料：姜葱、食用油、生抽各适量
荷兰豆是豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，营养价值很高，具有延缓衰老，美容功效。
食材：腊肉100克、荷兰豆100克、胡萝卜适量
配料：姜葱、食用油、生抽各适量
时间: 10分钟内
食材
腊肉
100g
荷兰豆
100g
胡萝卜
适量
姜
适量
小葱
适量
食用油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材图。 -
2. 腊肉洗一下，上锅蒸五分钟。
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3. 荷兰豆洗净去丝，胡萝卜切片。
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4. 蒸过的腊肉切片。
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5. 切好姜和葱。
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6. 烧开水，滴点素油，加入荷兰豆和胡萝卜片焯水后捞出。
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7. 温油炒香姜和葱。
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8. 加入腊肉煸炒一下。
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9. 加入荷兰豆和胡萝卜炒匀。
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10. 加入生抽来调味即可。
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11. 装碟。
小贴士
1、腊肉蒸后容易切。
2、焯水的蔬菜加入素油，颜色鲜亮。
3、腊肉有咸味，只加了生抽，加盐可根据腊肉的咸度调味。
2、焯水的蔬菜加入素油，颜色鲜亮。
3、腊肉有咸味，只加了生抽，加盐可根据腊肉的咸度调味。