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坚果香蕉燕麦玛芬
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魂梦归他处锐
松而软润的香蕉燕麦玛芬,低糖低油,还有燕麦,非常健康,假如你现在是在减肥也可以做来满足自己的馋虫,或者也可以做来奖赏减肥成功的自己哈。
食材
低筋面粉
220g
燕麦片
80g
绵白糖
30g
红糖
40g
鸡蛋
50g
香蕉
2个
牛奶
120g
葡萄干
20g
核桃仁
15g
泡打粉
5g
小苏打
2g
精盐
2g
植物油
60g
香草精
5g
步骤
  • 1. 准备材料。
  • 2. 将葡萄干清洗干净。
  • 3. 将香蕉捣成泥。
  • 4. 将面粉、燕麦、白糖、红糖、泡打粉、小苏打、盐,搅拌混合。
  • 5. 将鸡蛋、奶、油、香草精、香蕉泥、葡萄干搅拌混合。
  • 6. 将粉类混合物倒入蛋液混合物中。
  • 7. 用刮刀拌匀。
  • 8. 将面糊装入纸杯,六七成满,表面放上核桃碎。
  • 9. 预热烤箱,烤盘放中层,上下火,180度,烤20分钟即可。
小贴士
1、加入红糖风味会更特别。 2、请根据自家的烤箱功率定时间定温度。 3、粉类混合物倒入蛋液混合物混合时,不可过度搅拌, 只要粉类材料全部湿润即可。 4、没有吃完的玛芬放入冰箱,尽快吃完。
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