胡萝卜炒鸡蛋
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七色花爱恋雨阳
胡萝卜素属脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 胡萝卜1个洗净 -
2. 擦丝
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3. 鸡蛋2个，打散
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4. 锅中放油炒熟鸡蛋盛出备用
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5. 锅中放油，放入葱花
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6. 放入擦好的胡萝卜丝
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7. 放适量的酱油
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8. 放入盐1勺
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9. 放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
小贴士
可以不放酱油