青瓜拌猪耳朵
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雁云霸气四溅
前几天，浙江宁波发大水，又停电，我家的后院子也受淹了，做菜心情也没了，这两天总算是雨过天晴了，大水也退，整理整理后院子被大水浸泡过东东洗洗晒晒，这就弄点简单的菜菜凑合凑合吧。
时间: 10分钟内
食材
青瓜
230g
熟猪耳朵
255g
蒜末
适量
剁椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白醋
适量
步骤
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1. 材料：青瓜、熟猪耳朵、蒜末、剁椒。 -
2. 将青瓜清洗清洗。
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3. 放在案板上切成粗一点的丝，待用。
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4. 将熟猪耳朵放在案板上切开。
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5. 放入大碗中。
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6. 接着，合入切好的青瓜。
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7. 然后，搁入蒜末，加适量的剁椒。
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8. 最后，加适量的盐。
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9. 加适量的鸡精。
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10. 加适量的生抽。
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11. 加适量的白醋。
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12. 调味拌匀，即成。
小贴士
此菜没什么技巧，食材根据自己的喜欢随意搭配。