川贝炖雪梨
2.2万热度
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妊孛晨重诨_
川贝为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。治疗久咳不愈，痰多。试试吧。
时间: 1-2小时
食材
雪梨
1个
川贝
8g
冰糖
适量
步骤
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1. 川贝用清水浸发15分钟，洗净后用刀切碎备用。 -
2. 雪梨洗后用盐在周围涂一遍，一会儿后清洗干净表面，切开去心。
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3. 将碎川贝装入雪梨内。
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4. 再放入冰糖。
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5. 将另一边盖上，放在碗内。
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6. 锅内放入清水煲沸，将装有雪梨的碗放在上面隔水蒸，盖上另一只碗后盖上煲盖，大火炖15分钟转小火炖1小时。
小贴士
特别适合热咳初起者，鸭梨效果最好。