炒三丝
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恨灵雕
这道炒三丝用的是胡萝卜，土豆和青椒一起炒的，三样食材切成丝，所以叫做炒三丝。颜色好看，味道也不错，营养也丰富，不错的家常菜。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 胡萝卜去头尾，洗净，切丝。 青椒洗净，去蒂，切丝 -
2. 土豆去皮，切丝，用冷水浸泡15分钟
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3. 锅内烧油，放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒至八成熟
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4. 放入青椒炒匀
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5. 放入小葱炒匀
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6. 放盐炒匀
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7. 放鸡精炒匀即可
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8. 出锅
小贴士
浸泡土豆丝可以去除土豆多余的淀粉。
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