地瓜饼
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爱挣钱的桃酱
蒸地瓜，剩一个，随手做的小饼，味道还不错！
时间: 10-30分钟
食材
红薯
1个
糯米粉
3勺
小麦面粉
3勺
油
适量
椰子粉
适量
步骤
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1. 红薯蒸熟去皮 -
2. 糯米
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3. 面粉椰子粉
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4. 红薯按压成泥
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5. 放入三勺面粉三勺糯米粉
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6. 加入适量的椰子粉
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7. 和将粉与红薯泥混合，揉成面团
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8. 然后将面团搓成长条
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9. 切成大小一样的剂子
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10. 将剂子按成小饼
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11. 锅内入少量的油，烧热后小火
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12. 将小饼放入锅内
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13. 煎制一面金黄后翻面煎
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14. 两面金黄后装盘
小贴士
地瓜本身带有一定的水份，所以不需要放水
面粉和糯米粉的比例是一比一
没有椰子粉也可以放糖作调味
不放糖会更健康
面粉和糯米粉的比例是一比一
没有椰子粉也可以放糖作调味
不放糖会更健康