酸奶芝士蛋糕
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昊英争
这种酸奶芝士蛋糕，有点小清新的味道，酸酸甜甜，不太腻。质感尤其正点。
大家在家里也可以试一试哦！
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时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
250g
土鸡蛋
1只
酸奶
120g
牛奶
50g
细砂糖
55g
玉米淀粉
20g
消化饼干
100g
融化黄油
25g
步骤
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1. 准备好各种材料 -
2. 把消化饼放入塑料袋撵碎，放入砂糖和融化牛油混合均匀，再放入模具中铺平压实，放入冰箱冷冻15分钟定型。
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3. 奶油奶酪在室温放软，加入细砂糖50g用打蛋器打松发，接着将牛奶、酸奶、玉米淀粉混合倒入奶酪中混合均匀，鸡蛋打散，一点点加入糊中，充分搅拌均匀。
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4. 烤箱预热160度，中下层水浴。烤60分钟后取出，放凉再冷藏。
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5. 这次是牛奶放多了5g，所以和上次对比同一方法同一温度，烤出了焦点。
小贴士
分量不能错~~
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