豆沙包
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寒蓝釉
很迷你的豆沙包，吃起来没负担。
时间: 10-30分钟
食材
中粉
300g
酵母
3g
绵白糖
20g
全脂奶粉
20g
清水
适量
自制红豆沙
适量
步骤
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1. 中粉、干酵母、奶粉、清水、绵白糖放入厨师机 -
2. 揉成光滑面团
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3. 放在温暖湿润处发酵至两倍大。
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4. 排气滚圆
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5. 揉成长条
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6. 切小剂子
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7. 擀皮
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8. 包入红豆沙
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9. 收口捏紧朝下，摆在油纸上
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10. 蒸锅上汽后放入蒸约12分钟。
小贴士
蒸制时间根据豆沙包大小调整。