微波炉蛋糕

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旧爱时光庚
我老早就想做一次蛋糕,没有烤箱没有黄油能做吗。我看到烘焙课堂里可以做饼干,能不能用微波炉做这个呢。我第一次做蛋糕没有掌握住量。做了一个失败的蛋糕。不过蒸的蛋糕还是挺软的心里还是高兴的。希望老师们多多指导。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
鸡蛋黄
100g
鸡蛋白
100g
核桃仁
100g
步骤
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1. 鸡蛋白放在食物料理机里
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2. 鸡蛋黄放在碗里
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3. 手动搅打蛋白
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4. 加入蛋黄和面
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5. 核桃仁切碎备用
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6. 将蛋糕模子抹油少许用微波炉加热一分钟
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7. 取蛋糕糊一勺
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8. 倒入模子里一半
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9. 放入核桃碎 模子 放进微波炉
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10. 定时3分钟
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11. 听到响声拿出蛋糕凉凉装盘。
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12. 另外蒸了一个蛋糕。

蒸的蛋糕挺软的,微波炉蛋糕干瘪发硬。
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