火腿沙拉餐包
8951热度
164收藏
收藏
|
二宫小佩奇
如果学会了做面包就不会为早餐发愁了。面包是很好的主食，也能随心所欲的做出很多花样。依照个人的口味和喜好，做出来后很有满足感。
中间包了火腿粒和沙拉酱的餐包，有很丰富的味觉层次，所有需要的都包在里面，早上一杯牛奶或者咖啡，充好电一天都精神。
中间包了火腿粒和沙拉酱的餐包，有很丰富的味觉层次，所有需要的都包在里面，早上一杯牛奶或者咖啡，充好电一天都精神。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
黄油
25g
糖
50g
盐
2g
酵母
3g
鸡蛋
1g
牛奶
120g
奶粉
5g
沙拉酱
适量
火腿
适量
芝麻
适量
步骤
-
1. 所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面。 -
2. 一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
-
3. 再选择发面团程序继续和面
-
4. 发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
-
5. 整形后继续放进面包机中，继续发面，发酵至2-2.5倍大
-
6. 发好的面从面包机里取出来，排气。分成直径约30g左右的面团。盖上保鲜膜静置松弛15分钟
-
7. 取一个面团，用手整形成面饼，中间放适量火腿碎和沙拉酱，包好搓圆
-
8. 做好的面包胚放入纸托中湖综合油纸上
-
9. 放入烤箱，烤箱底部放一碗水，进行二次发酵发酵至2倍大
-
10. 刷上蛋液撒上芝麻
-
11. 烤箱180度烤18分钟左右，表面金黄即可
小贴士
1、这个糖的份量烤出来的面包比较甜，不喜欢可适当减少糖的份量。
2、内陷可用方火腿、火腿肠或者烤肠。
2、内陷可用方火腿、火腿肠或者烤肠。
-
这道菜的其他做法
-
香葱火腿沙拉面包
98收藏9.5万热度 -
玉米火腿沙拉面包
24收藏9.4万热度 -
香葱火腿沙拉花环面包
34收藏10.3万热度 -
【柏翠幸福烘焙】玉米火腿沙拉面包
188收藏1.2万热度 -
香葱火腿沙拉手撕吐司
200收藏2.1万热度
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度