香蕉吐司
1.4万热度
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好侗簿毓瘸
加了香蕉的吐司，你想试试吗？
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
350 g
香蕉泥
105g
糖
50g
水
85g
鸡蛋液
35g
酵母
4g
盐
3g
黄油
35g
步骤
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1. 香蕉压成泥。 -
2. 将除了黄油以外的所有材料加入面包机内，开启和面程序。（注意水慢慢加）
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3. 面包机揉至扩展阶段，加入黄油
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4. 继续和面功能，一直到完全阶段。
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5. 发酵至2倍大。
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6. 排出空气
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7. 分成6等份，滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟。
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8. 醒好的面团，擀成长条，将一边擀薄，从一边向薄的一边卷，成长条。
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9. 三根长条，编成辫子状
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10. 两边向里折叠。另外一个也是这样操作。
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11. 放入面包机内，发酵到2倍大。
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12. 刷上鸡蛋液
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13. 选择上色中，烘烤大约30分钟。
小贴士
1、吐司的形状可以自己选择。
2、香蕉泥可以用勺子压。
3、面包机和面会产生热量，所以要开盖子进行，特别是夏天，另外还得用冰水，冰鸡蛋。
4、还有一个办法是和一会面，及时检查面团的热度，太热的话可拿出来散一散。
5、最好的办法当然是开空调啦。
2、香蕉泥可以用勺子压。
3、面包机和面会产生热量，所以要开盖子进行，特别是夏天，另外还得用冰水，冰鸡蛋。
4、还有一个办法是和一会面，及时检查面团的热度，太热的话可拿出来散一散。
5、最好的办法当然是开空调啦。