油豆腐咸菜肉末团
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virtual雨欣
说说今天的菜吧。你吃过用油豆腐包馅吗?一定吃过吧。有点是放肉末,有点是放咸菜、笋丝之类的。可是就是感觉放肉末的太硬了,放咸菜的不够鲜美。今天我把两者结合起来,为了吃起来有有分,不是干干的,我特地放了一点点清水搅拌后的生粉,这样吃起来真的会好些哦。
时间: 10-30分钟
食材
肉末
100g
油豆腐
250g
咸菜
20g
冬笋
20g
步骤
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1. 将咸菜、冬笋切末
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2. 和肉末、盐和鸡精一同搅拌均匀;(做肉末的时候放了几滴绍酒)
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3. 准备的油豆腐
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4. 在油豆腐上用筷子扎洞,放入咸菜肉末,塞满
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5. 将塞好的油豆腐肉团放上蒸锅蒸
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挺简单的,没啥技巧
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