馒头
4.8万热度
136收藏
收藏
|
bachelor-m
馒头。馒头是北方喜爱的主食，我做的这款馒头，在和面的时候里面加了适量的白糖，这是我在好豆网里面和朋友学的。加了白糖的馒头口感真好，今天呈上来和朋友们分享。
食材
白面
500g
酵母粉
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 白面、发酵粉、少许白糖拌匀。 -
2. 将以上食材混合搅拌均匀，加入40度温水和面盖上盖子饧面。
-
3. 一般2个多小时面饧发好了。
-
4. 面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团揉面。
-
5. 馒头制作好了，在饧20分钟。
-
6. 凉水放入蒸锅，等锅内水开了，开始计时，15钟左右就熟了。
-
7. 馒头蒸熟了，在等5分钟揭开锅盖。
-
8. 蒸好的馒头。
小贴士
馒头揉好了，一定要饧发一会在蒸。
-
这道菜的其他做法
-
鸡蛋煎馒头
141收藏1.3万热度 -
卡仕达小馒头
199收藏1.1万热度 -
刀切馒头
145收藏1.4万热度 -
南瓜花卷馒头
182收藏1.5万热度 -
【原创首发】刀切馒头
113收藏1.2万热度