芝士红薯球
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哈利波特
到了秋、冬季节，街面上卖红薯的渐渐多了起来。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。
食材
熟红薯
1个
芝士片
1片
白芝麻
适量
食用油
适量
细砂糖
少许
糯米粉
适量
步骤
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1. 准备所需材料。 -
2. 将细砂糖、糯米粉加入红薯里。
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3. 揉成面团（揉至手光、盘光、粉光即可）。
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4. 芝士片切成小丁。
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5. 取一小块面团压扁。
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6. 再包入芝士丁。
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7. 包起搓成小圆球。
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8. 在白芝麻里滚一下，让小圆球沾满白芝麻。
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9. 依次做好其它的。
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10. 小锅内加入食用油，烧至六成热（炸得时用小火）。
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11. 把做好的红薯球放入锅内炸。
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12. 炸至金黄色即可捞起沥油，然后食用。
小贴士
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
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