纽扣曲奇
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涵霜随梦而飞
包装好，可以出发送给小朋友们咯~
这个曲奇囤在电脑里已经很久了，想想最近貌似都没有发食谱，就用这个凑合着吧！
饼干中要数我最喜欢的，图片中最多人赞的还是它，纽扣曲奇。
记得我第一次把这个发布出来的时候，不少亲戚朋友都以为是真的纽扣呢，哈哈~
这个曲奇囤在电脑里已经很久了，想想最近貌似都没有发食谱，就用这个凑合着吧！
饼干中要数我最喜欢的，图片中最多人赞的还是它，纽扣曲奇。
记得我第一次把这个发布出来的时候，不少亲戚朋友都以为是真的纽扣呢，哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
黄油
50g
糖粉
40g
低筋面粉
110g
鸡蛋
15g
可可粉
1汤匙
绿茶粉
1汤匙
步骤
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1. 黄油切成小方块，室温软化，加入糖粉。 -
2. 低/中速搅拌均匀。
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3. 分次加入蛋液，打发至完全融合才再次加入蛋液。
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4. 继续打发，至体积膨胀和颜色发白。
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5. 分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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6. 揉成单色面团。
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7. 面团平均分开三份，第一份加入可可粉，第二份加入绿茶粉，第三份什么都不加。
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8. 揉合均匀以后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
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9. 在面团上洒上一点点面粉，擀开面团，首先用大裱花嘴按穿面团，然后用小裱花嘴在大圈里按穿面团。
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10. 然后用筷子在纽扣里钻洞。
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11. 排排坐好，准备入烤箱。
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12. 预热烤箱180度，烤5-10分钟即可。
小贴士
1.这款曲奇很快熟，所以尽量不要走开，不然很容易烤焦。
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