快炒新疆风——炒烤鸡胗
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魂梦归他处殳
新疆，好多好吃的！除了大大的西瓜，还有哈密的蜜瓜，吐鲁番的葡萄，库尔勒的香梨。。。想着口水就掉下来。。。
吃不到。。。。。。不妨碍咱在餐桌上添点新疆元素不是？
木有水果，木有羊肉，比麦兜还悲剧。。。干脆，鸡胗上，仿着炒烤肉的味道，山寨了回——炒烤鸡胗
吃不到。。。。。。不妨碍咱在餐桌上添点新疆元素不是？
木有水果，木有羊肉，比麦兜还悲剧。。。干脆，鸡胗上，仿着炒烤肉的味道，山寨了回——炒烤鸡胗
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
500g
辣椒面
8g
孜然籽
10g
盐
8g
料酒
适量
白洋葱
1个
步骤
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1. 鸡胗洗净切丁，用料酒腌 -
2. 洋葱切条
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3. 锅中放油，油热后下鸡胗
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4. 炒至鸡胗变色，加入盐，孜然籽，辣椒面
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5. 下入洋葱条，翻炒数下即可出锅
小贴士
刀沾水后再切洋葱可减少对眼睛的刺激
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