烤肉脯
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昭笑笑
自制肉脯营养又健康，我儿子们都很爱吃。
做法也很简单，大家不仿也做做。
做法也很简单，大家不仿也做做。
食材
猪肉
300克
酷克100腌料
1大匙
白糖
30克
黑椒末
1小匙
步骤
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1. 新鲜猪肉洗干净后切成肉末。 -
2. 加入酷克100的腌料1大匙，黑椒末1小匙，30克白糖。
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3. 把腌料拌匀后腌制入味。
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4. 取一小团肉末，放到保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。
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5. 放入冰箱冷冻至硬。
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6. 把肉片冷冻硬后撕开上下两层保鲜膜，放到烤网上。
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7. 烤箱预热后放入，220度烤14分钟，再转面烤14分钟。
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8. 烤第二面最后几分钟就要注意看了，如果上色均匀就要关火，不然就会过火了。 放凉后切块即成。
小贴士
因为是用烤网烤的，我在下面放一个烤盘，烤盘中垫锡纸，这样烤肉后滴下来的汁就会盛到锡纸上，方便清洗。
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