烙土豆饼
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鄙垦茄苫滓
土豆营养丰富，加上夏天是土豆丰收的季节，多吃土豆省钱又省时，做个全家都吃家的土豆饼。炸土豆饼，品相金黄灿烂。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
洋葱
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
味精
适量
面粉
适量
步骤
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1. 土豆洗净备用 -
2. 土豆去皮，洋葱去皮洗净
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3. 将洋葱切成小块
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4. 土豆打成丝加入葱末，2个鸡蛋，加入少许味精，盐
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5. 加入面粉搅拌，成粘糊状即可。
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6. 将锅内加入油烧至5成热。放入适量的土豆丝，用铲子弄平开始煎，煎至发黄翻过再煎另一面。
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7. 煎至金黄色即可
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8. 美味的土豆饼出锅了。
小贴士
土豆丝混合面不能太稀，否则不成形。煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。
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