油焖菠菜
2.2万热度
136收藏
收藏
|
觅芹逢
最佳荤素搭档
食材
菠菜
200g
瘦肉
30g
油
90ml
盐
适量
蒜末
适量
海鲜酱
2小勺
生抽
1小勺
生粉
2g
步骤
-
1. 菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟 -
2. 锅内放油烧至油起泡
-
3. 放入菠菜
-
4. 当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用
-
5. 锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色
-
6. 把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了
小贴士
炸菠菜的是偶锅内放油后要加一茶勺盐 这样做出来的菠菜颜色很绿