花心豆腐
1.4万热度
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汈年少不言败平不
豆腐营养价值高，味美而养生，自古以前就受到人们的喜爱，做法也有很多，天气太热，闹的人也没了胃口，给豆腐换个花样吧，，像花一样的豆腐，也吸引孩子的眼球。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
胡萝卜
1根
香菇
3朵
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
糖
适量
淀粉
适量
红椒
适量
青椒
适量
步骤
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1. 备好原料，香菇用水先泡发 -
2. 豆腐先切成1cm左右的厚片
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3. 再用刀切成若干相连的薄片
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4. 把豆腐放在盘子里，围成一个圆形
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5. 盘子内注入少许的水，浸湿豆腐片，用手朝一个方向，轻轻的拨开豆腐片，使其吻合成一个完整的圆形
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6. 放入锅中蒸5分钟
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7. 胡萝卜，香菇，青红椒分别切成丁，蒜切末
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8. 锅内放少量的油，炒香蒜末
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9. 放入胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会
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10. 加入青红椒丁和青豆翻炒
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11. 倒入蚝油，生抽和淀粉的混合水，翻炒均匀加入盐即可
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12. 碗内倒生抽，蚝油，白糖，加淀粉水混合均匀，倒入锅内煮开，做成浇汁
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13. 浇上浇汁，中间放上炒好的各种蔬菜丁即可
小贴士
挺简单的，没啥技巧