娃娃菜蟹丸汤
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咕讶仪温贝
上次在一家茶楼里吃了炖的蟹丸，就一直惦记着，寻寻觅觅，终于买到这种蟹，自己灵机一动，改成与娃娃菜一起下锅做汤，没想到汤汁无比鲜美，值得一试哦。而且超便宜，10元钱就有18个，茶楼里的蟹丸4个就要16元呢。
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
400g
蟹丸
150g
精盐
适量
生姜
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 姜切丝，蒜切片，葱打成结。 -
2. 娃娃菜一片一片剥开，洗净备用。
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3. 净锅注入清水，加入葱结、姜丝、蒜片，煮开。
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4. 摊入娃娃菜再次烧沸，至娃娃菜微软。
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5. 蟹丸洗净，加入。
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6. 再加适量精盐，大火煮，煮至汤色微黄。这时娃娃菜与蟹丸的味道已完全溶入汤中。
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7. 加鸡精翻匀。
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8. 出锅。
小贴士
此汤不加任何油，清甜鲜香。
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