凉拌藠头素香糕
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光明磊落
藠头盛行的时候，炒着吃，泡着吃，腌着吃，我是想着法儿吃个过瘾的那种。今天上一道腌上半天就很爽口的
时间: 1-2小时
食材
藠头
250g
素香糕
150g
生抽
适量
醋
适量
干辣椒
适量
麻油
适量
步骤
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1. 藠头洗净去叶。 -
2. 藠头用刀拍一下便于入味。
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3. 素香糕切成薄片。
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4. 将醋和生抽调好。
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5. 素香糕和藠头拌好，搁适量干辣椒，浇入调味汁。
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6. 滴入少量麻油拌匀腌上半天。
小贴士
藠头用刀拍过可便于入味，最好腌上半天再吃，或者置冰箱一夜口感更棒。