上汤菌菇豌豆
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老顽童immigrate
用高汤煮素类菜，特别是菌类，特别鲜美！这味道让我回到了儿时妈妈的味道！如今我也初为人母，做的菜肴也会成为儿子长大以后回忆的味道吗？
时间: 10分钟内
食材
豌豆
200g
菌菇
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
小葱
适量
步骤
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1. 把原料洗好。 -
2. 姜切丝，蒜头切碎，葱切小段。
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3. 备好调味品。
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4. 热油爆香姜蒜。
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5. 先放菌菇翻炒。
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6. 再放豌豆。
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7. 加少许生抽料酒，少许盐翻炒。
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8. 加二碗高汤煮五分钟放葱花即可出锅。
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9. 汤汁鲜美的上汤菌菇上桌了！
小贴士
高汤本身很鲜美，所以除了盐，其他调料只要少许！
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