虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。可以随意搭配各种炒菜，健康又营养，家里有剩饭，正好做炒饭吧。我不喜欢重油重盐，所以炒出的饭看上去有点干巴巴的，喜欢重口味的可以把饭炒得色泽更漂亮。