猴头菇烧莲藕
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河眯鸭诒姿_
猴头菇、莲藕都是营养丰富，食疗功效很多的利好食材，也是家人喜欢的食材，试着将猴头菇与莲藕搭配烧制，成品非常好。
时间: 10-30分钟
食材
猴头菇
40g
莲藕
300g
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
酱油
适量
葱姜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 猴头菇浸泡，其间适时换水 -
2. 猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水，回刀切成小块
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3. 莲藕去皮洗干净，香菜摘洗干净
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4. 莲藕切成片
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5. 香菜切成段
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6. 起油锅，葱姜入锅煸香
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7. 猴头菇入锅炒
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8. 加酱油炒
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9. 加冰糖，再加适量水，炒均匀盖上锅盖烧，其间适时翻炒
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10. 猴头菇烧制5分钟后将莲藕入锅，炒均匀一起烧
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11. 烧制食材熟，加盐炒均匀
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12. 关火加香菜
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13. 炒均匀即可盛出享用
小贴士
1、猴头菇浸泡时可以在水中加少许盐，利于去除苦味。
2、调味品依据个人口味添加。
3、添加香菜让菜品鲜香的同时又很清香。
2、调味品依据个人口味添加。
3、添加香菜让菜品鲜香的同时又很清香。
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