白萝卜鸡蛋丸子
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清秀
上次做了白萝卜饼，觉得味道不错，今天就做个丸子，味道比较清淡，但是味道也很棒。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
100g
鸡蛋
1个
面粉
100g
淀粉
20g
猪油
适量
盐
适量
水
适量
香葱
2根
步骤
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1. 白萝卜切丝用盐腌制15分钟，挤出水分。 -
2. 香葱切碎，和鸡蛋一起加入萝卜丝中。
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3. 加入面粉和淀粉
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4. 揉成软一点的面团。
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5. 锅里烧开水
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6. 用勺子扣出一个丸子形状。
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7. 把丸子放入锅中
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8. 煮5分钟左右，放适量的猪油和食盐调味即可。
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9. 出锅，记得舀上一点汤
小贴士
白萝卜水分比较多，要先用盐腌出水分，不然做丸子的时候水分太多不好成型