玉米面发糕
1.5万热度
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小梦泯灭无言钱浭
这几天都在下雨，呆在家没事干就瞎折腾，家里也没啥材料了，简单的用玉米面粉和低粉做了个蒸发糕，儿子放学回来吃到热腾腾的发糕很开心。
食材
玉米面
100g
低粉
100g
酵母
4g
细砂糖
35g
鸡蛋
3个
清水
55g
色拉油
25g
步骤
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1. 3个鸡蛋打入大盆中，用手动打蛋器打散 -
2. 加入清水和砂糖拌均匀
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3. 加入低粉拌均匀
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4. 加入玉米面粉和酵母拌均匀
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5. 拌至顺滑无颗粒，醒发个小时
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6. 醒发后的面糊加入色拉油拌均匀
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7. 开水上锅，大火蒸30分钟
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8. 美味出锅
小贴士
砂糖的量可按个人喜欢增减