时蔬年糕
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叶亡命天涯
很喜欢年糕，特别是这种柱状的年糕，长得很秀气，还QQ弹弹的，每次是一吃就停不下来啊~
这次的是比较快捷家常的做法，和蔬菜丝在一起炒匀，老干妈的香辣菜绝对是点睛哦，丝丝的辣味，一顿午饭就轻松的解决啦！
这次的是比较快捷家常的做法，和蔬菜丝在一起炒匀，老干妈的香辣菜绝对是点睛哦，丝丝的辣味，一顿午饭就轻松的解决啦！
时间: 10分钟内
食材
年糕
1份
胡萝卜
半个
包菜
1片
植物油
少许
盐
适量
生抽
适量
香辣菜
适量
步骤
-
1. 材料； -
2. 年糕分开加水煮熟；
-
3. 取出放入冷水中洗去过多的粘液，备用；
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4. 包菜切丝；
-
5. 胡萝卜切丝；
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6. 锅中少许底油，放入胡萝卜；
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7. 翻炒至变色，颜色变深；
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8. 放入包菜，快速翻炒均匀；
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9. 加入适量生抽；
-
10. 盐，干辣菜，翻炒均匀；
-
11. 加入事先煮好的年糕；
-
12. 大火翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.年糕事先煮软之后放冷水口感更弹；
2.个人比较喜欢吃辣，所以加了老干妈的香辣菜，油份少，味道微辣，很喜欢，不吃辣的就可以不放或者可以换成其他的辣酱哦；
3.蔬菜尽量大火快炒，这样维C不易破坏，另外也比较容易保持爽脆的口感。
2.个人比较喜欢吃辣，所以加了老干妈的香辣菜，油份少，味道微辣，很喜欢，不吃辣的就可以不放或者可以换成其他的辣酱哦；
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