肉末蒸茄子
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骨牌倒了
紫皮茄子蒸了再配上肉末拌一下，制作很简单，口感很美味。大家可以试试看。
时间: 10分钟内
食材
紫皮茄子
300g
肉末
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
蒜末
10g
红辣椒末
10g
步骤
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1. 茄子洗净。 -
2. 切长条。
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3. 上蒸锅蒸熟。
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4. 码盘。
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5. 另一只锅烧肉末，肉末烧熟后，加生抽、醋调味，再加点蒜末、红辣椒末。
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6. 烧好的肉末淋在蒸熟的茄子上，食用时拌匀即可。
小贴士
边蒸茄子煸炒肉末。