炝拌黄瓜皮
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向夏狂影秋风
炝拌黄瓜皮爽脆的健康减肥凉菜。
食材
黄瓜
400g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
生姜
适量
蒜头
适量
陈醋
4汤匙
白糖
2汤匙
花椒
3g
步骤
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1. 原料图 -
2. 黄瓜清洗干净后，用开水烫一下全身
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3. 切成均匀的瓜段
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4. 用盐腌1小时，将黄瓜的水腌出来
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5. 再清洗去盐分
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6. 切簿片
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7. 放在大碗里，加入红椒、姜片、蒜头
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8. 加入生抽、白糖、陈醋、盐
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9. 拌匀
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10. 炒锅放油，把花椒放入炸出花椒味
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11. 放凉后，淋上瓜皮上
小贴士
用开水烫一下，防止附在瓜皮表面的农药。
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