蛋炒粉
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若邹落水无痕蔚墦
蛋炒粉，简单易做。早上起来做完早操，老公说今天早上吃什么啊，呵没有什么好吃的，就只剩米粉了，那就用鸡蛋炒粉吧，好也。
时间: 10分钟内
食材
米粉
150g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
香葱
50g
蔬菜丝
50g
步骤
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1. 备好食材，米粉适量，鸡蛋二个打进碗里搅成蛋液。 -
2. 香葱清冼切葱开，蔬菜清冼切丝。
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3. 先煎蛋，锅里倒进植物油烧开，再倒进蛋液煎成蛋皮。
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4. 出锅待用。
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5. 锅里再次放油，放进葱末，蔬菜。加盐炒匀，
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6. 翻炒均匀。
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7. 倒进煎好的鸡蛋，用铲子将鸡蛋铲块。
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8. 再倒进米粉，加适量的精盐。调入酱油，味精。
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9. 翻炒均匀,将米粉炒入味即可出锅。
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10. 炒好的蛋炒粉。
小贴士
煎蛋里将油烧开再关火，倒进蛋液后，稍凝固后，开火这样蛋才不会煎糊。