清炒豆角
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precede饼干
豆角是夏季很普通的家常菜，老豆角以蒸煮为主，嫩豆角多以清炒为主，既简单又好吃。
时间: 10分钟内
食材
豆角
250g
大蒜
2瓣
食用油
适量
盐
适量
开水
适量
葱花
适量
青椒
1个
步骤
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1. 豆角洗净切好备用 -
2. 锅烧热倒油放葱花爆香
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3. 放入豆角煸炒
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4. 锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿
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5. 炒至豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至豆角熟透即可出锅
小贴士
1、一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒，这样可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用，否则可引起中毒。
2、豆角一定要炒熟食用，否则可引起中毒。