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曲奇饼干的做法微波炉
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京细菜谱
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时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
70g
黄油
35g
糖粉
20g
可可粉
10g
泡打粉
1g
鸡蛋
1个
步骤
  • 1. 黄油软化,加入糖粉拌匀
  • 2. 分次加入打散的蛋液 搅匀
  • 3. 所有粉类过筛
  • 4. 取一半的粉类材料和湿性材料 然后将干湿材料混合 揉成团
  • 5. 剩余面粉, 加入可可粉拌匀
  • 6. 剩余的湿性材料,干湿混合,揉成可可面团
  • 7. 分别整形如图所示的样子
  • 8. 然后将两种面团扭在一起 用保鲜膜包好 冷冻半个小时
  • 9. 取出后切成厚片状,上下火 190度 25分钟 即可
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