蛋黄土豆泥沙拉的做法
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胆怯respectable
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时间: 10分钟内
食材
土豆
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
香甜味沙拉酱
适量
步骤
-
1. 土豆煮熟或蒸熟，或削皮后切片与鸡蛋一起放锅里煮熟； -
2. 趁热，将煮熟的土豆和蛋黄混合压成泥，再调入一点点的细盐拌匀；
-
3. 最后，放入香甜味的沙拉酱，搅拌均匀，即可。
小贴士
* 我试过整个土豆，洗净后加点水放入微波炉，按“蒸红薯”键微波熟，然后撕去土豆皮压成泥；
* 也试过先削去皮，切成片，加水放锅里煮熟，筷子一插就能穿透的程度，然后捞出来压成泥；
两者都可以哈！用你自己的办法煮熟它就好……
* 水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟。蛋黄不会黑圈，口感很嫩；
蛋白可以一起放入食用，根据个人喜好，加点小番茄等水果或葡萄干果也是不错的选择哦~
直接挖着吃或者抹面包片，三明治夹心，都OK！只要你喜欢^^
* 也试过先削去皮，切成片，加水放锅里煮熟，筷子一插就能穿透的程度，然后捞出来压成泥；
两者都可以哈！用你自己的办法煮熟它就好……
* 水煮蛋，我一直都是先煮4分钟，然后关火用余温焖5分钟。蛋黄不会黑圈，口感很嫩；
蛋白可以一起放入食用，根据个人喜好，加点小番茄等水果或葡萄干果也是不错的选择哦~
直接挖着吃或者抹面包片，三明治夹心，都OK！只要你喜欢^^
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